yemektarifleri

Kıbrıs Revanisi


Bu tatlıyı ilk yediğimde hissetiğim duyguları nasıl anlatsam bilmiyorum ama  çok çok hoşuma gitmişti :) Ve kurs arkadaşım olan Ümmü Abladan tarifini aldım ve yaptım :) Yalnız irmikden yapıldığını sandığım tatlı meğerse galete unuymuş, şaşırmıştım, irmik gibiydi. Belki de revanide bu tadın olmayışının sebebi bu tatlının galete unundan yapılmış olmasıdır :) Teşekkürler Ümmü Abla...


 

Malzemeler

Hamuru için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz(cevizlerinizi robotta çekmeyin, çok ince oluyor tatlının içinde kayboluyor)


Kreması İçin:
2.5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket toz kram şanti (2 li paketlerden 1 tanesini)
 

Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
2 su şeker


Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri çok iyi çırpın.
2. Sıvı yağımızı ekleyip güzelce çırpalım.
3.Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz, galete unu, kabartma tozunu koyalım ve elimizle karıştıralım.Mikserle karıştırmayalım.
4.Yalanmış tepsimize koyalım ve 175 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişir.
5.Şerbeti için; şekerle suyu bi tencereye alıp kaynadıktan 5 dk sonra kapatın.
6.Tatlımız  piştikten sonra şerbet ılık, tatlı sıcak olacak şekilde şerbetinmizi döküyoruz.
7.Muhallebi için; süt, nişasta, un şeker karıştırıp ocağa alalım muhallebi yapalım.
8.Muhallebi soğuduktan sonra toz krem şantiyi içine dökelim ve mikserle bi güzel çırpalım.
9.Tatlımızın üzerene dökelim. Cevizle süsleyebilirsiniz.
 

Afiyet olsun :)
 

Püf Noktası: Toz krem şantiyi ben elimle çırpmıştım, o yüzden böyle kreması sönük kaldı. Mikserle çırparsanız hem daha güzel bir kıvamı oluyor hem daha kabarık duruyor. Şerbetin de ılık tatlının da sıcak olmasına özen gösterirseniz güzel sonuç alacaksınız. Ben çapı 30cm olan yuvarlak tepsiye koymuştum, kalınlığı iyiydi.



 

Yoruma kapalıdır.
Çok Okunanlar
Kolay Tatlı
Mercimek Köftesi
Bebek Kurabiyesi
İrmik Topları
Elmalı Kurabiye
Kıbrıs Revanisi
Perde Pilavı
Güveç
Buruşuk Ispanaklı Börek
Tavuk Kapama
Bronz Kek
Krem Karamelli Kek (KUDRETULLAH)
Nescafe
Kandil Simidi
Un Helvası Tarifi